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11.05.2018

Betty Bossi buch «Restenlos geniessen»

Pro Jahr wirft jede Person in der Schweiz durchschnittlich 117 Kilogramm Lebensmittel weg. Das neue Buch «Restenlos geniessen» von Betty Bossi enthält Tipps und Tricks wie Food Waste verhindert werden kann. 

Rund ein Drittel der produzierten Lebensmittel geht zwischen Feld und Teller verloren. Der Hauptverursacher von Food Waste ist der Endkonsument. 

Betty Bossi engagiert sich seit Jahren für die Vermeidung von Food Waste im Haushalt. Im neuen Buch «Restenlos geniessen» finden Sie 355 praktische Tipps zum Einkaufen, Verpacken, Lagern, Beurteilen, Haltbarmachen und Verwerten von Lebensmitteln und zahlreiche feine Rezepte. 

Erfahren Sie mehr zum umfassenden Nachschlagewerk.

Restenlos geniessen