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Jacky Donatz: "Der Anlass ist eine logistische Herausforderung"

Der Paradeplatz in Zürich ist einer der Standorte des 15. Suppentags vom Donnerstag, 22. November 2018. Zu den Spitzenköchen, die hierfür Vorbereitungsarbeiten und die Zubereitung von total gegen 1200 Litern Suppe leisten, gehört Jacky Donatz. Der Engadiner ist seit dem 1. Suppentag im Jahr 2004 zu Gunsten der Schweizer Tafel mit von der Partie. Im Gespräch gewährt er einen Einblick in die Vorbereitungen. Und er verrät, dass es für den Standort Zürich Paradeplatz eine Warteliste an interessierten Spitzenköchen gibt.

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